SANGATTA – Kreasi masakan dengan bahan dasar ikan dilombakan dalam ajang Lomba Cipta Menu Berbahan Dasar Ikan Tingkat Kabupaten Kutai Timur (Kutim) belum lama ini. Sejumlah 17 Tim Penggerak (TP) PKK Kutim turut dalam perlombaan dengan konsep “mystery box”, yaitu peserta memasak menggunakan bahan utama yang dipilih acak.
Lomba yang digelar di Gedung Wanita Bukit Pelangi ini menguji kreativitas dan inovasi peserta dalam mengolah bahan yang baru diketahui saat lomba dimulai. Bahan utama yang disediakan cukup beragam, mulai dari ikan tongkol, cumi, nila, hingga udang. Sementara itu, jurinya adalah Chef Joko dari Hotel Royal Victoria Sangatta, Saidah dari Dinas Kelautan dan Perikanan, serta Jemy Mende dari Dinas Kesehatan Kutim.
Perlombaan dibagi menjadi dua kategori, yaitu menu keluarga dan kudapan. Untuk kategori menu kudapan, juara pertama diraih Kecamatan Kaliorang, juara kedua wakil dari Kecamatan Karangan, dan juara ketiga dari Kecamatan Bengalon. Sementara juara untuk kategori menu keluarga, tampil Kecamatan Sangatta Selatan sebagai juara pertama, disusul Kecamatan Teluk Pandan di posisi kedua, dan Kecamatan Kombeng di posisi ketiga.
Setiati, Sekretaris TP PKK Kombeng, menyatakan kebanggaan kelompoknya mampu tampil sebagai juara ketiga. Menurutnya, prestasi ini merupakan hasil dari kerja sama dan dedikasi seluruh anggota PKK yang terus berinovasi dalam mengolah hasil perikanan menjadi sajian bergizi dan menarik.
“Kami sangat mengapresiasi prestasi yang diraih oleh TP PKK Kecamatan Kombeng. Ini hasil dari kebersamaan dan kerja keras seluruh pengurus. Kami berharap ke depan dapat terus berkolaborasi dalam mengembangkan serta mempromosikan program-program dari kabupaten,” ujar Setiati.
Ajang lomba olahan ikan ini menjadi bagian dari upaya mendorong kreativitas untuk memanfaatkan potensi pangan lokal. TP PKK sebagai pendukung keluarga diharapkan terus menularkan inovasi potensi lokal dan peningkatan gizi masyarakat. Dengan demikian, dapat membantu menciptakan generasi masa depan yang sehat dan berkualitas. (ADV/ProkopimKutim/KP)
